洪范八政 食为政首

餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

民以食为天。中国是一个餐饮大国，具有源远流长的饮食文化；“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，中国传统文化中自古就有对食物的敬畏。新中国成立以来，在党的坚强领导下，人民生活从短缺走向富裕、从贫困走向小康，衣食住行发生了巨大变化。特别是党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视发展粮食生产、保障粮食安全，粮食产量稳步增长，中国人的饭碗端稳了、餐桌丰富了，人们的消费需求也从“生存”转向“美好”。但在现实生活中，一些人让虚荣心、爱面子、讲排场、大吃大喝占据艰苦朴素传统美德，对粮食浪费行为不以为然，甚至觉得理所应当。

兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，要求厉行节约、反对浪费，并要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　洪范八政，食为政首。消费趋势的变化，反映的是消费理念变化。培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，形成健康的消费文化是必不可少的。贯彻落实习近平总书记重要指示精神，一方面，通过宣传和引导人们在思想意识上高度重视粮食浪费的危害性，让“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”深入人心。另一方面，在完善机制制度落实监管上下大力气，通过刚性约束、督促习惯于浪费食物者改正，让崇德守规回归餐桌理性和文明。

“俭，德之共也;侈，恶之大也”。先贤的态度，代表着中华民族朴素而广泛的社会认知。一个国家、一个民族对节俭和浪费的态度，折射出其价值标准和文明程度，昭示着这个国家和民族的发展前景。节约意识的树立、节约美德的养成，绝非一朝一夕之功，必须持之以恒、久久为功。只要教育引导和刚性制度约束双管齐下发力，才能在全社会培育浪费可耻、节约为荣的氛围，让勤俭节约风气成为深入人心的理念，转化为人们的具体行动、社会风尚，使之获得更为持久的生命力和影响力，让节约成为全社会的“自然而然”。这不仅是为了夯实粮食安全的基础，也涵养了社会主流价值观。